リンク支部ドラマチックストーリー
- 鈴木 陽大
- 8月21日
- 読了時間: 3分
更新日:8月24日
しえりちゃんが5歳の時から大ファンだった「幸せのメロンパン」に再会し、ハッピーハッピーキッチンカーの社員になりました。
FC展開のタイミングで独立起業
相方のとくちゃんは、しえりちゃんから「ハッピーハッピーメロンパン」の衝撃的な美味しさと、その売上を聴いては、いたけども、「まー、焼きたては、そりゃー美味しいだろ。
売上は、まさかそんなに売れるはずがない。だいぶ話を盛っているな」と思っていました。
が、が、が、実際、びっくりしました!話全然盛っていない!!
メロンパンがこんなに売れるなんて!!!
焼きたては想像以上に感動で、しかも冷めても美味しい!!
こんなメロンパン食べたことない!
名古屋に居たとくちゃんは、しえりちゃんと一緒にメロンパンを仕事にすることを決めて、上京したのでした。
独立起業して5年
「ハッピーハッピーのキッチンカーは普通じゃない!!」
「たかがキッチンカーたががメロンパンではない
特別なキッチンカーで特別なメロンパン」だと毎日実感しています
常連さん、VIPのハッピーさん(お客様の呼び名です)がとても多い。
メロンパンキッチンカーを来るのを待っていてくださったり、追っかけてくださったり、
ずーーと小さい頃から忘れられないと言われることは少なくなく・・・
どちらかというと一見さんが多いキッチンカーの中
これは当たり前でなく、本当にすごいことだなーと思います
そして、そして、ハッピーハッピーのハッピーさんは、
本当に情熱的でハッピーな方が多いんです。
私たちの方が、ハッピーさんからいつも勇気と元気をいただいて、
気持ちを上げてもらっています。
ほんとにありがとうございます。
そんなハッピーさんたちと
単なる販売のやり取りでない、たわいもないひとことふたことの会話だったり、お友達を増やしている感覚の接客。
(実はしえりちゃん、ハッピーさんのお顔や話した会話を覚えるのが特技です♪)
ハッピーハッピーの店名の由来
「食べてハッピー来てハッピー 幸せな味の提供だけでなく
幸せな時、幸せな場を提供する」
というコンセプトに基づいた接客も大好きなリンク支部です
わたしたちリンク支部は、LGBTQのパートナーで共同経営
キッチンカー起業だからこそできたこと
周囲もキッチンカー内も暖かい環境で 一緒にお仕事できているのは本当にハッピーです。
(夏場のキッチンカー内は暖かいではなく、サウナの様に熱い環境です笑)
息の合うパートナーとの安心感のもと、可愛いメロンパンへの情熱、
大切なハッピーさんとの幸せなかかわりを楽しみながら、
これからもリンク支部らしくハッピーを届けてまいります





